کشاورزی احیا کننده اکنون بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد

یک قانون چند دهه ای ضد کشاورزی در داکوتای شمالی، خرید زمین های کشاورزی در ایالت را برای شرکت ها و شرکت های با مسئولیت محدود غیرقانونی می کند. بنابراین زمانی که بیل گیتس مجوز قانونی برای انجام این کار را دریافت کرد، چیزی بیش از این بود که چند ابرو را بالا بکشد.

گیتس موافقت خود را برای خرید 2100 هکتار از مزارع کمپل، یک پرورش دهنده سیب زمینی در شمال شرقی داکوتای شمالی، به مبلغ 13.5 میلیون دلار دریافت کرد.¹ این به همراه 270000 هکتار زمین کشاورزی دیگر که قبلاً در ایالات متحده خریداری کرده بود، او را به بزرگترین مالک زمین کشاورزی خصوصی در کشور تبدیل می کند.²

داگ گورینگ، کمیسر کشاورزی داکوتای شمالی، به تلویزیون KFYR-TV گفت که از زمانی که این خبر منتشر شد، با واکنش‌های شدیدی مواجه شد. من در این مورد از سراسر ایالت کاملاً شنیده ام، حتی از آن محله هم نیست. آن افراد ناراحت هستند، اما دیگرانی هستند که از این موضوع ناراحت هستند.»³

حرکت به سوی فئودالیسم امروزی

گیتس توانست زمین را به صورت قانونی و از طریق خللی خریداری کند که به تراست های فردی اجازه می دهد تا زمانی که به کشاورزان اجاره داده شده است، مالک زمین کشاورزی شوند.⁴ این قانون برای حمایت از مزارع خانوادگی است زیرا زمین های کشاورزی باید به آنها اجاره داده شود.⁵ با این حال، در حالی که این هدف گیتس است، به فئودالیسم امروزی تبدیل می شود.

“اگر این بازی Risk بود، بیل گیتس در حال بسته شدن است. او تمام قلمرو را تصاحب می کند. اگر این بازی Monopoly یا هر بازی رومیزی دیگری بود، فکر می‌کردید، “اوه، گیتس چیزی در راه است.”⁶

ویل هریس، مالک مراتع بلوط سفید در بلوفتون، جورجیا، از جمله کسانی است که با افزایش مالکیت گیتس بر زمین های کشاورزی مخالف است. اول از همه، او می گوید، گیتس یک کشاورز نیست. او نمی داند با زمین چه کند:⁷

من نگران کنترل گیتس زمین های کشاورزی هستم. همانطور که من نمی خواهم کودک آزاری حتی یک کودک را کنترل کند، نمی خواهم او حتی یک هکتار را کنترل کند. اول اینکه زمین گرانبهاست. ممکن است از هر چیزی با ارزش تر باشد.

از اینکه ببینم کسی که نمی داند با آن چه کند، در موقعیتی قرار می گیرد که بتواند آن را کنترل کند متنفرم. فکر می کنید چقدر خوب می توانم یک شرکت فناوری یا موسسه مالی را اداره کنم؟ این همان منطقی است که به فردی مانند گیتس اجازه دهید چیزی به پیچیدگی یک اکوسیستم را مدیریت کند. او فاقد درک درستی برای مدیریت صحیح آن است.»

پنهان کاری ناراحت کننده است

هریس می‌گوید آنچه ناراحت‌کننده است، پنهان‌کاری پشت خرید زمین گیتس است که اغلب تحت پوشش شرکت‌های سرمایه‌گذاری انجام می‌شود. مجله اریک اوکیف، The Land Report، فهرستی از 100 مالک بزرگ در ایالات متحده را هر سال منتشر می کند. خرید سال 2020 به 14500 هکتار “اصل” در ایالت واشنگتن توجه اوکیف را به خود جلب کرد، زیرا او هر گونه فروش بیش از 1000 هکتار را “رویدادهای ماه آبی” می نامد.

وقتی او عمیق‌تر حفاری کرد، خریدار 14500 هکتار – در قلب برخی از گران‌ترین زمین‌های کشاورزی آمریکا – به عنوان یک شرکت کوچک لوئیزیانا ثبت شد. اوکیف به نیویورک پست گفت: «این بلافاصله زنگ خطر را به صدا در آورد.⁸ معلوم شد که این شرکت از طرف Cascade Investment، LLC برای بیل گیتس عمل می کند.

اوکیف نوشت: «بیل گیتس، یکی از بنیانگذاران مایکروسافت، دارای روحیه دیگری است. “بیل کشاورز، مردی که بیش از هر کس دیگری در آمریکا زمین کشاورزی دارد.”⁹ واضح است که گیتس چشم انداز بزرگی برای تمام آن سرزمین دارد، اما متأسفانه شامل کشاورزی ارگانیک، بیودینامیک یا احیاکننده نیست، که برای بهبود اکوسیستم ها و تولید مواد غذایی واقعاً پایدار و مغذی برای نسل های آینده مورد نیاز است.

درعوض، به نظر می‌رسد این سطح زمین برای محصولات ذرت و سویا دستکاری شده ژنتیکی (GE) بیشتر اختصاص داده شده است – غذاهای پایه برای چیزی که تبدیل به یک منبع غذایی مصنوعی و فوق فرآوری شده با تمرکز بر گوشت تقلبی خواهد شد. همانطور که هریس در وبلاگ خود نوشت:¹⁰

مقاله‌ای که در تاریخ 4 می 2021 منتشر شد به ما اطلاع داد که گیتس بیش از 200000 هکتار در 18 ایالت خریداری کرده است. جورجیا به عنوان یکی از 18 ایالت ذکر نشده بود، اما یکی از آشنایان من مزرعه خود در جورجیا را قبل از آن زمان به گیتس فروخت. آنها در مورد چه چیز دیگری دروغ می گویند؟»

نفوذ گیتس گرسنگی را در آفریقا تشدید کرد

گیتس روش های کشاورزی ترمیمی را که هریس در مزرعه خود پذیرفته است، اجرا نخواهد کرد. در عوض، بیوتکنولوژی پادشاه خواهد بود. هریس به اتحاد برای یک انقلاب سبز در آفریقا (AGRA) اشاره می کند، سازمانی که توسط بنیاد بیل و ملیندا گیتس تأمین می شود.¹¹ به عنوان یک پیشگوی هشیار کننده از آنچه در آینده است.

AGRA در سال 2006 با بودجه بنیاد گیتس و بنیاد راکفلر راه اندازی شد. اساساً یک زیرمجموعه بنیاد گیتس است و بیشتر اهداف آن بر ترویج بیوتکنولوژی و کودهای شیمیایی متمرکز است.

پس از بیش از یک دهه، نفوذ AGRA به طور قابل توجهی وضعیت را در 18 کشور آفریقایی که هدف این تلاش “خیرخواهانه” قرار گرفته اند، بدتر کرده است. گرسنگی تحت مدیریت AGRA 30 درصد افزایش یافت و فقر روستایی به طور چشمگیری افزایش یافت.¹² هریس گفت: «از کشاورزان هند و آفریقا بپرسید که تأثیر گیتس بر سیستم کشاورزی آنها چقدر مفید بوده است.¹³

“اگر در مورد برنامه شکست خورده AGRA … تحقیق کنید، نگاهی اجمالی به پیامدهای اجازه دادن به یک تاجر برای تصمیم گیری کشاورزی خواهید داشت. آن پلنگ میلیاردر، نقاطی را که او را به قدرتمندترین مرد جهان تبدیل کرده اند، تغییر نخواهد داد.»¹⁴

خطرات تولید مواد غذایی بر اساس کارایی، نه انعطاف پذیری

فن‌آوری‌هایی که کشاورزی صنعتی برای «بهبود» تولید مواد غذایی به آنها تکیه می‌کند، مخرب هستند. با این حال، آنها فناوری هایی هستند که گیتس از آنها استقبال می کند. هریس گفت: “آفت کش ها، کودهای شیمیایی، GMOs، آنتی بیوتیک های فرعی درمانی، و ایمپلنت های هورمونی… این فناوری ها منجر به عواقب وحشتناک و ناخواسته ای می شود که بر زمین، آب، آب و هوا و دام های ما تاثیر منفی می گذارد.”¹⁵

علاوه بر این، آنها به کشاورزی اجازه داده‌اند تا به حدی مقیاس‌پذیر شود که تعداد محدودی از شرکت‌های چندملیتی بیشتر عرضه مواد غذایی را کنترل کنند. یک سیستم متمرکز غذایی برای کسی جز کسانی که آن را کنترل می کنند سودی ندارد و مصرف کنندگان را در معرض خطر قرار می دهد. هریس توضیح داد:¹⁶

تمرکز تولید مواد غذایی جوامع روستایی ما را فقیر می کند زیرا یک انحصارطلبی ایجاد می کند. این تمرکز تولید مواد غذایی برای مصرف کنندگان نیز بد است. این سیستم فاقد انعطاف پذیری است.

هنگامی که امکانات تولید بزرگ که بر کارایی متمرکز هستند خراب می شوند، دسترسی مصرف کنندگان به مواد غذایی محدود می شود که باعث وحشت می شود. این حالت وحشت به شرکت های چند ملیتی اجازه می دهد تا سود خود را به طور تصاعدی افزایش دهند. وقتی هدف محرک سیستم تولید مواد غذایی ما کارایی است، در مقابل انعطاف پذیری، مصرف کنندگان متضرر می شوند.

روش‌های کشاورزی هریس مخالف رویکرد صنعتی گیتس است و نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید زمین‌های کشاورزی معمولی را به یک مزرعه سالم و پر رونق بر اساس روش‌های احیاکننده تبدیل کنید. در مراتع بلوط سفید، آنها:¹⁷

• کالایی زدایی شده – آنها به جای تکیه بر کالاها، پنج نوع گوشت قرمز مرتعی، پنج نوع مرغ مرتعی، تخم مرغ مرتعی و سبزیجات ارگانیک تولید می کنند.
• غیر صنعتی – آنها به جای اینکه به‌عنوان یک تک‌کشت که یک محصول مخرب مانند سویا ژنتیکی تولید می‌کند، فعالیت کنند، یک اکوسیستم زنده ایجاد کرده‌اند که شامل 10 گونه از حیواناتی است که با رفتارهای انسانی رفتار می‌کنند و در یک رابطه همزیستی زندگی می‌کنند. تمام زمین آنها با استفاده از اصول کل نگر مدیریت می شود.
• غیر متمرکز – آنها توانستند از سیستم متمرکز پردازش مواد غذایی جدا شوند و کشتارگاه های خود را بسازند تا کنترل کیفیت محصولات خود را حفظ کنند.

فراتر از پایداری به سمت بازسازی

مراتع بلوط سفید همیشه تصویر باززایی نبود. از سال 1946 – زمانی که پدرش هنوز مزرعه را اداره می کرد – تا سال 1995، مزرعه از روش های کشاورزی صنعتی و مواد شیمیایی استفاده می کرد. هریس فقط یک تمرکز داشت – چند پوند گوشت گاو می تواند با کمترین قیمت ممکن تولید کند. اکنون، علاوه بر تمرکز بر رفاه حیوانات، هریس بر فراتر از کشاورزی پایدار به بازسازی زمین تمرکز کرده است.

وب سایت White Oak Pastures می نویسد: “ما معتقدیم کشاورزی نه تنها باید پایدار باشد، بلکه باید برای بازسازی خاک ما احیا کننده باشد.”¹⁸ در مراتع بلوط سفید:¹⁹

• روش های چرای برنامه ریزی شده جامع به طور طبیعی کربن را جدا می کنند، فرسایش را کنترل می کنند و مواد آلی را در خاک افزایش می دهند
• یک ارزیابی چرخه زندگی نشان داد که مزرعه آنها کربن بیشتری نسبت به گاوهای تغذیه شده با علف در طول زندگی خود در خاک ذخیره می کند.
• زمین های زراعی کالایی سابق هر ساله به دست می آید و به مراتع چند ساله تبدیل می شود
• آنها با یک مزرعه خورشیدی 2400 هکتاری در نزدیکی شریک شده اند تا چرای دام برنامه ریزی شده و مدیریت زمین احیا شونده را فراهم کنند.

به جای بازگشت به کشاورزی احیا کننده، که در آن دام ها و محصولات در یک سیستم همزیست و مکمل که از روش کار طبیعت تقلید می کند، ادغام می شوند، گیتس و شرکت های شیمیایی کشاورزی از ویرایش ژن، مهندسی ژنتیک، مواد شیمیایی و سایر «فناوری ها» برای ایجاد خطوط بذر هیبریدی استفاده می کنند. ، محصولات مقاوم در برابر باد، سیل و خشکسالی و سایر عناصر کشاورزی ایجاد شده در آزمایشگاه. همانطور که هریس اشاره کرد:²⁰

“احتمال استفاده نادرست بیشتر از فناوری دلیلی است که من مخالف مدیریت سرزمین ما توسط بیل گیتس و هر کس دیگری است که نمی داند چگونه از وفور طبیعت برداشت کند. مباشر مناسب زمین باید به چرخه های طبیعت احترام بگذارد.

… پاسخ تکنوکرات به همه مشکلات تولید مواد غذایی ما، ادغام فناوری مقیاس پذیر خطی، سیلو شده، مبتنی بر علم تقلیل گرا بوده است. این رویکرد ثابت کرده است که برای سیستم های خطی پیچیده (کامپیوترها و ماشین ها) بسیار موثر است.

همچنین ثابت شده است که این فناوری‌ها هنگام استفاده از سیستم‌های پیچیده قابل چرخش (به مزرعه، اکوسیستم، بدن شما فکر کنید) به همان اندازه فاجعه‌بار هستند… اگر آقای گیتس می‌خواهد به مراتع بلوط سفید بیاید یا کسی را بفرستد، بیا، من. به شما نشان خواهم داد که چگونه سرزمینم را مدیریت می کنم.»

USDA می خواهد در باغ خانه شما نظارت داشته باشد

خیلی وقت پیش نبود که تقریباً در هر حیاط خلوت “باغ های پیروزی” یافت می شد. در طول همه گیری، باغبانی در خانه بازگشت،²¹ اما اکنون حتی این سرگرمی مفید ممکن است هدف نظارت و نظارت قرار گیرد. وزارت کشاورزی ایالات متحده “فرم ثبت نام باغ مردم” را منتشر کرده است که در آن می توانید باغ خود را ثبت کنید تا در نقشه آنلاین آنها نمایش داده شود.

به شرطی که باغ شما با معیارهای آنها مطابقت داشته باشد، که شامل بهره مندی از جامعه، همکاری با دیگران، شیوه های پایدار و آموزش عمومی است، USDA برای شما تابلوی “باغ مردم” را برای نمایش می گذارد و اجازه می دهد باغ شما بر روی نقشه آنها ردیابی شود. در حالی که به اندازه کافی بی گناه به نظر می رسد، این یک ابزار نظارتی دیگر است، ابزاری که آنچه را که می کارید و اینکه آیا باغ شما “پایدار” است یا خیر را دنبال می کند. در حالی که اکنون داوطلبانه است، این ممکن است در هر زمانی تغییر کند.

با این حال، این نوع کشاورزی، از گیاهان مختلف سبزیجات در حیاط خلوت شما تا مزارع با روش‌های احیاکننده و ارگانیک، چیزی است که اکنون بیش از هر زمان دیگری مورد نیاز است. این یک تصور غلط رایج است که کشاورزی احیا کننده را نمی توان در مقیاس بزرگ انجام داد. هریس ثابت می کند که اینطور نیست. در حالی که به طور متعارف کشاورزی می کرد، حدود 700 راس گاو در مزرعه داشت.

امروزه، این زمین از 100000 حیوان منفرد از گونه‌های مختلف پشتیبانی می‌کند، که این امکان را فراهم کرده است زیرا آنها به جای رقابت برای منابع محدود، از یکدیگر حمایت می‌کنند. همانطور که برند توضیح داد و هریس مثال زد، کشاورزی غیرمتمرکز و احیا کننده برای حیوانات بهتر است، برای محیط زیست و برای مردم بهتر است:²²

“ویل هریس نکات عالی را بیان می کند. نیاز به دانش محلی ریشه‌دار و عمیق وجود دارد که شامل درک تجربی خاک و اقلیم و محصولات و الگوهای رشد، و تأثیر بر اقلیم، منابع آب، آبیاری…

مدل بیل گیتس یک مدل تکنوکراتیک و فناورانه تقلیل‌دهنده است… این مدل فناوری متمرکز، زمانی که به طبیعت ضربه می‌زند و زمانی که به انسان‌ها برخورد می‌کند و زمانی که به دموکراسی برخورد می‌کند، مشکلات واقعی ایجاد می‌کند… شاید این مشکلات بیشتر به نفع قدرت متمرکز باشد… آنها عجله دارند راه‌حل‌هایی که منجر به تمرکز قدرت می‌شوند به جای پذیرش این که قدرت باید غیرمتمرکز باشد تا بتواند بهتر به مردم خدمت کند و طبیعت را بهتر درک کند.

مجله هفته سلامتی