خواص پرتقال – 6 خاصیت شگفت انگیز میوه پرتقال

حتما شنیده اید که خوردن یک سیب در روز نیاز به پزشک را از بین می برد. همین جمله می تواند باشد در مورد پرتقال نیز اشاره کرد.

درخت پرتقال یکی از کاشته‌ترین درختان دنیاست. این میوه به دلیل داشتن شیرینی طبیعی در بین مردم بسیار محبوب است و می توان از آن در موارد مختلفی مانند تهیه آب پرتقال، تهیه مارمالاد و ماسک صورت استفاده کرد.

یک پرتقال حاوی بیش از 170 ماده شیمیایی گیاهی مختلف و بیش از 60 فلاونوئید است که اکثر آنها دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان های بسیار قوی هستند.

در این مقاله قصد داریم ارزش غذایی و خواص پرتقال بیایید نگاه دقیق تری بیندازیم.

6 خاصیت برتر پرتقال

دلایل زیادی برای این وجود دارد پرتقال بخور یک روز پیش این میوه خوشمزه کم کالری است اما سرشار از مواد مغذی است، می تواند پوست شما را سالم و شفاف نگه دارد و خطر ابتلا به بیماری را در شرایط مختلف کاهش دهد.

مجله سلامت را دنبال کنید 6 خاصیت شگفت انگیز پرتقال برای ارائه:

1. پرتقال و خط تیره

به گفته موسسه قلب آمریکا، مصرف ترکیبات موجود در مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت ممکن است خطر سکته مغزی را در زنان کاهش دهد. افرادی که مقادیر زیادی مرکبات مصرف می کنند 19 درصد کمتر در معرض سکته مغزی هستند.

2. خواص پرتقال برای فشار خون

مصرف کم سدیم برای کاهش فشار خون ضروری است. با این حال، افزایش دریافت پتاسیم می تواند به همان اندازه مهم باشد.

طبق بررسی‌ها، کمتر از ۲ درصد از بزرگسالان آمریکایی ۴۷۰۰ میلی‌گرم از این ماده را در روز مصرف می‌کنند. به خاطر داشته باشید که دریافت پتاسیم کافی خطر مرگ ناشی از هر بیماری را تا 20 درصد کاهش می دهد.

3. خواص پرتقال در برابر سرطان

بر اساس مطالعه ای که در مجله Epidemiology منتشر شده است، مصرف موز، پرتقال و آب پرتقال طبیعی در دو سال اول زندگی، می تواند خطر ابتلا به سرطان خون را در کودکان کاهش دهد.

از آنجایی که پرتقال منبع عالی آنتی اکسیدان قوی ویتامین C است، می تواند به مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد سرطان زا کمک کند.

اگرچه مصرف کافی ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان ضروری و بسیار مفید است، مقدار مورد نیاز برای درمان سرطان فراتر از مصرف خوراکی خواهد بود.

مصرف فیبر فراوان در میوه ها و سبزیجات نیز ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

4. پرتقال و سلامت قلب

فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود در پرتقال ممکن است از سلامت کلی قلب محافظت کند. افزایش دریافت پتاسیم همراه با کاهش مصرف سدیم می تواند تغییر قابل توجهی در زندگی باشد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در افراد کاهش دهد.

یک مطالعه نشان داد افرادی که 4069 میلی‌گرم پتاسیم در روز مصرف می‌کنند، 49 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی نسبت به افرادی هستند که این کار را نمی‌کنند.

مصرف زیاد پتاسیم همچنین با کاهش خطر سکته مغزی همراه است و ممکن است از توده عضلانی حمایت کند، تراکم مواد معدنی استخوان را حفظ کند و تشکیل سنگ کلیه را کاهش دهد.

همچنین بخوانید : غذاهای مفید برای قلب

5. پرتقال برای دیابت

مطالعات نشان می دهد که بیماران دیابتی نوع 1 که رژیم غذایی با فیبر بالا دارند، سطح گلوکز پایین تری دارند.

بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نیز ممکن است در قند خون، لیپیدها و انسولین بهبود پیدا کنند. یک موز متوسط ​​می تواند حدود 3 گرم فیبر را جذب کند.

راهنمای رژیم غذایی آمریکا توصیه می کند که زنان 21 تا 25 گرم فیبر در روز و مردان 30 تا 38 گرم در روز مصرف کنند.

6. خواص پرتقال برای پوست

آنتی اکسیدان ویتامین C هنگامی که به طور طبیعی مصرف شود یا روی پوست استفاده شود می تواند با آسیب های پوستی ناشی از نور خورشید و آلودگی مبارزه کند، چین و چروک ها را کاهش دهد و بافت کلی پوست را بهبود بخشد.

همانطور که می دانید ویتامین C نقش بسیار مهمی در تشکیل کلاژن دارد و می تواند از سیستم پوست محافظت کند.

ارزش غذایی پرتقال

یک پرتقال با اندازه متوسط ​​(حدود 154 گرم) 80 کالری، صفر گرم چربی، 250 میلی گرم پتاسیم، 19 گرم کربوهیدرات و 1 گرم پروتئین دارد.

یک پرتقال متوسط ​​می تواند 130 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C، 2 درصد از نیاز بدن به ویتامین A و 6 درصد از نیاز بدن به کلسیم را تامین کند.

پرتقال همچنین حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، اسید پانتوتنیک، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم و مس است. به دلیل محتوای بالای ویتامین C این میوه، مصرف آن می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

این میوه همچنین حاوی کولین، زآگزانتین و کاروتنوئیدها است. خوب است بدانید که کولین یکی از مهم ترین مواد مغذی موجود در پرتقال است که می تواند به بهبود خواب، حرکت عضلات، یادگیری و حافظه کمک کند.

کولین برای حفظ ساختار غشای سلولی مهم است و به انتقال تکانه های عصبی کمک می کند و ممکن است در جذب چربی و کاهش التهاب مزمن موثر باشد.

زآگزانتین و کاروتنوئیدها نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و ممکن است سرطان را کاهش دهند.

خواص پرتقال

چگونه پرتقال بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟

پرتقال را باید در اوج رسیدن چید زیرا برخلاف برخی میوه ها این میوه ها پس از بسته بندی و چیدن نمی رسند. پرتقال باید در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

اگرچه یافتن میوه خوب در زمستان کمی سخت است، اما این فصل بهترین زمان برای خرید مرکبات است.

نکاتی در مورد پرتقال

• یک کاسه یا بشقاب بزرگ را روی میز آشپزخانه قرار دهید و آن را با پرتقال پر کنید. دیدن میوه آماده مردم را به خوردن آن تشویق می کند. پرتقال می تواند یک میان وعده سالم برای شما باشد.
• یک سالاد میوه با توت فرنگی، آناناس، انبه، پرتقال و انگور تهیه کنید.
• برای شام یا ناهار، برش های پرتقال را به سالاد خود اضافه کنید. پرتقال را با آجیل پر کنید یا روی آن پنیر بریزید.
• آب پرتقال در خانه درست کنید. هیچ چیز بهتر از آب پرتقال طبیعی در صبح نیست. وقتی آب پرتقال طبیعی را در خانه تهیه می کنید، می توانید مطمئن باشید که هیچ ماده افزودنی یا نگهدارنده ای به آن اضافه نشده است.

تحقیقات جدید در مورد پرتقال

مطالعه ای که در سال 2015 منتشر شد نشان داد افرادی که مقادیر زیادی آب پرتقال یا گریپ فروت کامل مصرف می کنند بیشتر در معرض ابتلا به ملانوم هستند.

بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله Science منتشر شده است، روزی می توان از قدرت ویتامین C برای مبارزه با سرطان روده بزرگ استفاده کرد.

با نوشیدن آب پرتقال مغز سالمندان را تقویت کنید

تحقیقات جدید نشان می دهد که نوشیدن آب پرتقال می تواند عملکرد مغز را در افراد مسن تقویت کند.

در سراسر جهان، سن جمعیت به سرعت در حال افزایش است، به طوری که آمارها نشان می دهد که تعداد افراد 60 سال و بالاتر تا سال 2100 سه برابر خواهد شد. بنابراین، ما باید راه های ساده و ارزانی برای بهبود عملکرد شناختی در سالمندان پیدا کنیم.

در این مطالعه به افراد سالم با میانگین سنی 67 سال به مدت 8 هفته روزانه 500 میلی لیتر آب پرتقال داده شد و وضعیت حافظه، زمان واکنش و توانایی گفتاری آنها قبل و بعد از 8 هفته مقایسه شد و در نهایت یک مزیت کلی به نام “جهانی” عملکرد ادراکی» برای آنها در نظر گرفته شد. پس از 8 هفته، این افراد بهبود کلی 8 درصدی در عملکرد ادراکی و شناختی خود داشتند.

آب پرتقال منبعی غنی از فلاونوئیدها به ویژه زیر مجموعه ای از فلاونوئیدها به نام فلاونوئیدها است.تحقیقات نشان می دهد که فلاونوئیدها با فعال کردن مسیرهای سیگنالینگ در هیپوکامپ مغز حافظه را بهبود می بخشند.

در این مطالعات برای اولین بار ثابت شد که مصرف منظم و مداوم آب پرتقال می تواند تاثیر مثبتی بر ادراک و شناخت سالمندان داشته باشد.

محققان توصیه می کنند که تغییرات کوچک در رژیم غذایی روزانه شما، مانند مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات غنی از فلاونوئید، فواید قابل توجهی برای سلامت مغز دارد.

این یک یافته مهم برای برجسته کردن این واقعیت است که غذاهای غنی از فلاونوئیدها نقش کلیدی در مبارزه با اختلالات شناختی در سالمندان دارند.

تحقیقات قبلی نشان داده است که سایر غذاهای غنی از فلاونوئید مانند زغال اخته برای تقویت شناخت مفید هستند.با تامین مواد مغذی، تقویت مغز بخشی از سلامت فرد است.

اثرات احتمالی پرتقال برای سلامتی

بتا بلوکرها (نوعی دارویی که معمولاً برای بیماری قلبی تجویز می شود) می توانند سطح پتاسیم خون را افزایش دهند. هنگام مصرف این داروها باید از غذاهای غنی از پتاسیم مانند پرتقال و موز با احتیاط استفاده کرد.

مصرف زیاد پتاسیم همچنین می تواند برای افرادی که کلیه هایشان به درستی کار نمی کند مضر باشد. اگر کلیه های شما نتوانند پتاسیم اضافی را از بدن خارج کنند، مقدار اضافی آن می تواند خطرناک و در برخی موارد کشنده باشد.

افرادی که با رفلاکس اسید در مری دست و پنجه نرم می کنند ممکن است علائم سوزش سر دل را با مصرف غذاهای اسیدی مانند مرکبات بیشتر تجربه کنند. البته تجربه هر کسی متفاوت است.

الگوی کلی غذا و رژیم غذایی در پیشگیری از بیماری و دستیابی به سلامتی مهم است. به جای تمرکز روی یک غذا یا میوه، بهتر است رژیم غذایی با انواع مواد تشکیل دهنده داشته باشید.