خواص شلیل (ویتامین ها، ارزش غذایی و 12 خاصیت میوه شلیل)

شلیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این مزایا شامل عملکرد بهتر سلولی و سلامت بهتر دستگاه گوارش و بهبود سیستم قلبی عروقی است.

مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدانی شلیل ممکن است در مبارزه با شرایط حاد مانند عوارض مرتبط با چاقی، دژنراسیون ماکولا و کمک به پیشگیری از سرطان موثر باشد. خوردن شلیل می تواند به تقویت سیستم ایمنی، تقویت پوست جوان و غیره کمک کند. این میوه یک میان وعده عالی در دوران بارداری است. شلیل میوه ای بسیار خوش طعم است که از خانواده Rosaceae است. در واقع این میوه بسیار شبیه است هلو شرق.

شلیل به طور کلی در آب و هوای گرم تر رشد می کند. بیش از 150 گونه مختلف شلیل وجود دارد که از دو گونه اصلی کلینگ استون و فری استون می آیند. درخت این میوه عمر کوتاهی دارد و اندازه متوسطی خواهد داشت. درخت دارای برگ های سبز براق است.

ارزش غذایی شلیل

شلیل سرشار از مواد مغذی و میوه ای کم کالری است. با مصرف شلیل می توانید مواد مغذی زیادی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. شلیل حاوی طیف وسیعی از آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات فنلی است و می تواند فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند.

وجود داشتن ویتامین های فراوان در شلیل این میوه یکی از میان وعده های خوب برای افراد است.

شما می توانید ویتامین هایی مانند ویتامین های A، B1، B2، ویتامین B3، اسید پانتوتنیک، ویتامین B6، فولات، ویتامین C (اسید اسکوربیک)، ویتامین E (آلفا توکوفرول) و ویتامین K (فیلوکینون) را در شلیل پیدا کنید. این میوه منبع غنی پتاسیم و سایر مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم است و کلسترول مضر ندارد.

کالری: شلیل در هر 100 گرم تنها 44 کالری دارد.

12 خاصیت میوه شلیل

به بررسی دقیق ادامه دهید خواص شلیل برای سلامتی ما پرداخت می کنیم:

1. دفاع آنتی اکسیدانی

شلیل دارای قدرت آنتی اکسیدانی باورنکردنی است. حاوی مقادیر قابل توجهی پلی فنول، محتوای ویتامین C و کاروتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن و کریپتوکسانتین است.

پوست شلیل دارای غلظت بالایی از ترکیبات مختلف است. بنابراین زمانی که می خواهید شلیل مصرف کنید آن را به درستی بشویید و با پوست بخورید. این آنتی اکسیدان های محافظ می توانند بدن را از شر رادیکال های آزاد خلاص کرده و با اثرات مخرب مولکول های اکسیژن آزاد مقابله کنند.

2. خواص شلیل لاغری

شلیل می تواند در مشکلات چاقی مفید باشد. مطالعات تحقیقاتی نشان داده‌اند که شلیل و میوه‌های مشابه حاوی ترکیبات فعالی مانند آنتوسیانین، کاتچین، اسید کلروژنیک و مشتقات کورسیتین هستند که می‌توانند با مشکلات مرتبط با چاقی مانند دیابت و اختلالات قلبی عروقی مبارزه کنند.

خاصیت ضد چاقی و ضد دیابت می تواند در برابر سندرم متابولیک موثر باشد و اکسیداسیون کلسترول بد را کاهش دهد.

3. شلیل و مراقبت از چشم

شلیل حاوی لوتئین است، یک ماده مغذی مهم که سلامت چشم را ارتقا می دهد و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد. مطالعات مختلف نشان داده اند که لوتئین یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که به کاهش خطر ابتلا به آب مروارید هسته ای (آب مروارید هسته ای) کمک می کند.

لوتئین در رنگدانه ماکولا چشم قرار دارد و برای محافظت از بافت شبکیه در برابر آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو و نور با طول موج بالا مفید است. علاوه بر این، بتاکاروتن موجود در این میوه سنتز ویتامین A را افزایش داده و در حفظ بینایی و پیشگیری از بیماری هایی مانند نابینایی و خشکی چشم موثر است.

4. پیشگیری از هیپوکالمی

خوب همانطور که می دانید هیپوکالمی کاهش سطح یون های پتاسیم خون در بدن است. شلیل حاوی پتاسیم است که برای عملکرد صحیح سلول ها و اعصاب ضروری است. پتاسیم موجود در این میوه به سنتز پروتئین، عملکرد ماهیچه ها، حفظ تعادل الکترولیت در بدن، بهبود استفاده از کربوهیدرات ها و حمایت از فرآیندهای متابولیک کمک می کند.

کمبود پتاسیم در بدن می تواند منجر به شرایطی مانند هیپوکالمی شود که سلامت عضلات را کاهش می دهد و می تواند منجر به آریتمی قلبی شود.

5. خواص شلیل برای سلامت قلب

مصرف منظم میوه هایی مانند شلیل به دلیل وجود آنتی اکسیدان های قوی می تواند در بهبود سلامت قلب مفید باشد. اسید کلروژنیک و آنتوسیانین موجود در شلیل از بدن در برابر اکسیداسیون کلسترول بد محافظت می کند که از سخت شدن رگ ها جلوگیری می کند و به گردش خون خوب پلاکت ها کمک می کند.

فلاونوئیدهای موجود در شلیل از افزایش تجمع پلاکتی جلوگیری می کند و خطر ابتلا به تصلب شرایین را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

6. شلیل و پیشگیری از سرطان

همانطور که در بالا ذکر شد شلیل حاوی اسید کلروژنیک است که یک ترکیب طبیعی است و فواید متعددی مانند پیشگیری از انواع تومورها و سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ دارد.

مطالعات مختلف نشان می دهد که اسید کلروژنیک دارای خواص شیمیایی پیشگیری کننده است که از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند. مطالعات تحقیقاتی همچنین شواهد کیفی را برای نقش بتاکاروتن در گروه شلیل در محافظت از بدن در برابر سرطان ریه نشان داده است.

7. ایمنی بیشتر هنگام خوردن شلیل
   

شلیل به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا بهتر از خود در برابر بیماری های مختلف دفاع کند. وجود آنتی اکسیدان های مختلف مانند ویتامین C، روی و سایر ترکیبات فنولی محافظ، توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت های مختلف افزایش می دهد. این ترکیبات دفاعی خطر و شدت بیماری هایی مانند مالاریا و سرماخوردگی را کاهش می دهند و به بهبود سریعتر زخم ها و سایر بیماری ها کمک می کنند.

8. سلامت پوست با مصرف شلیل
   

بیوفلاونوئیدهای موجود در این میوه به حفظ سلامت پوست کمک می کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C، لوتئین، بتاکاروتن می توانند این اثرات دفاعی را افزایش دهند. بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A، می تواند آسیب های پوستی را کاهش دهد.

ویتامین C موجود در شلیل همچنین در سنتز کلاژن شرکت می کند و به پوست کمک می کند جوان تر و شاداب تر به نظر برسد. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که لوتئین موجود در شلیل از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد و اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.

9. خواص شلیل برای تسهیل هضم

وجود فیبر غذایی و ماهیت قلیایی شلیل این میوه را در بهبود هضم و سلامت کلی بدن مفید کرده است. فیبر موجود در این میوه آب را جذب می کند و به تنظیم اجابت مزاج کمک می کند. این کار از مشکلاتی مانند یبوست، زخم معده و ورم معده جلوگیری می کند. همچنین از چسبیدن سموم به دیواره روده جلوگیری می کند.

10. خواص شلیل در دوران بارداری

زنان باردار می توانند از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شلیل، به ویژه فولات، بهره مند شوند. پتاسیم بالای این میوه به جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک می کند و سطح انرژی طبیعی بدن را حفظ می کند. فیبر موجود در این میوه سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و ویتامین C موجود در آن به رشد و نمو مناسب عضلات، دندان ها و رگ های خونی جنین کمک می کند.

11. شهد برای سلامت سلولی

شلیل حاوی فسفر است، یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول ها و بافت ها. فسفر موجود در شلیل به تقویت دندان ها و استخوان ها و بهبود متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند. این میوه برای حفظ ترمیم سلول ها و بافت ها، انقباض ماهیچه ها و ریتم طبیعی قلب پشتیبانی می کند.

شلیل میوه ای آبدار است که می توان از آن برای طعم دادن به غذاها و موادی مانند ماست، پای، مربا، اسموتی، میان وعده و کیک استفاده کرد. می توانید آن را به عنوان میان وعده در طول روز میل کنید یا از شلیل در برنامه غذایی خود استفاده کنید. علاوه بر خوردن شلیل تازه، می توانید آن را نیز خشک کنید.

انتخاب و نگهداری شلیل:

میوه های با کیفیت عموما میوه های سفت و عاری از هر نوع آسیبی هستند. شلیل رسیده رنگ تازه و زیبایی دارد. بهتر است شلیل را در اسرع وقت مصرف کنید زیرا در دمای بالا از بین می رود، شلیل رسیده و آماده را می توانید چند روز در فریزر نگهداری کنید.

هشدارهای شلیل:

هسته یا دانه شلیل حاوی مقادیر کمی سیانوژن است که می تواند پس از مصرف متابولیزه شود. اگرچه نادر است، اما مصرف تصادفی و غیر عمدی مقادیر زیادی از هسته شلیل می تواند باعث مسمومیت با سیانید شود. این گودال ها می توانند باعث مشکلات خفگی در کودکان خردسال شوند.

با وجود موارد فوق، میوه شلیل فاقد مواد حساسیت زا است و می توان آن را به خوبی خورد. اگر اولین بار است که شلیل مصرف می کنید، مراقب باشید در مصرف آن زیاده روی نکنید.

خلاصه:

به طور کلی شلیل فواید زیادی برای سلامت انسان دارد. منیزیم موجود در آن می تواند به تنظیم سیستم عصبی، افزایش آرامش آن و جلوگیری از بیش فعالی عصبی و عضلانی کمک کند. فیبر موجود در شلیل نیز باعث می شود تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید که بدن را برای کاهش وزن آماده می کند. وجود روی در شلیل اثرات ضد پیری دارد.

مصرف میوه هایی مانند شلیل می تواند سلامت انسان را بهبود بخشد و از ابتلا به بیماری های مختلف پیشگیری کند. اگر باردار هستید می توانید از این میوه به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کنید.

همچنین بخوانید : خواص درخت زردآلو