طبق معمول، می توانید هنگام خوردن هندوانه، دانه های آن را بشکنید. برخی افراد دوست دارند هندوانه بدون هسته بخورند. اما اگر آنها فواید و ارزش غذایی تخمه هندوانه بدانید که هرگز چنین تصمیمی نخواهند گرفت.
تخمه هندوانه بسیار کم کالری و سرشار از مواد مغذی است. وقتی آنها را کمی سرخ می کنید، می توانید از آن به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید.
همچنین بخوانید : خواص هندوانه
چگونه تخمه هندوانه را تفت دهیم؟
تفت دادن تخمه هندوانه بسیار ساده است. دمای فر را روی 325 درجه فارنهایت تنظیم کنید و دانه ها را در سینی بچینید. آن را در فر قرار دهید. بعد از 15 دقیقه دانه های شما برشته و آماده است. با اضافه کردن کمی روغن زیتون و نمک یا بپاشید دارچین و کمی شکر می تواند طعم خاصی به آنها بدهد. می توانید آب لیمو و پودر فلفل تند را نیز امتحان کنید.
فواید تغذیه ای تخمه هندوانه
اینکه چقدر می توانید از این دانه ها سود ببرید به میزان مصرف شما بستگی دارد. این دانه ها کوچک هستند، بنابراین می توانید مقدار مناسبی از آنها را مصرف کنید تا از فواید آن بهره مند شوید. با این حال، وقتی ارزش غذایی آنها را با سایر تنقلات و تنقلات مقایسه کنید، شگفت زده خواهید شد.
کالری هسته هندوانه
یک اونس تخمه هندوانه حاوی 158 کالری است. زیاد نیست. از سوی دیگر، باید بدانید که در هر اونس تنها 15 چیپس وجود دارد و این کالری زیادی وارد بدن می کند. یک مشت بزرگ تخمه هندوانه حدود 4 گرم وزن دارد و حاوی 56 دانه و تنها 22 کالری است.
ویتامین ها و مواد مغذی هسته هندوانه
منیزیم:
منیزیم یکی از معدود مواد معدنی موجود در تخمه هندوانه است. در 4 گرم دانه 21 میلی گرم منیزیم وجود دارد. FDA به بزرگسالان توصیه می کند که روزانه 400 میلی گرم منیزیم مصرف کنند. این ماده برای اکثر عملکردهای متابولیک بدن ضروری است.
همچنین برای حفظ عملکرد عضلات و اعصاب مورد نیاز خواهد بود. برای داشتن قلب، استخوان و سیستم ایمنی سالم به مقادیر کافی منیزیم نیاز دارید.

اهن:
یک مشت تخمه هندوانه حاوی 0.29 میلی گرم اهن شرق. اگرچه مقدار زیادی نیست، اما ممکن است مناسب باشد. سازمان غذا و دارو توصیه می کند که بزرگسالان روزانه 18 میلی گرم آهن دریافت کنند. همانطور که می دانید آهن بخش مهمی از هموگلوبین است که اکسیژن را به سایر قسمت های بدن می رساند.
فولات:
یک وعده تخمه هندوانه حاوی 2 میکروگرم فولات است. سازمان غذا و دارو توصیه می کند که بزرگسالان روزانه 400 میکروگرم فولات مصرف کنند. فولات به شکل اسید فولیک یا ویتامین B9 همچنین برای عملکرد مناسب مغز و همچنین کنترل سطح هموسیستئین ضروری است. زنان باردار به فولات بیشتری نیاز دارند. کمبود این ماده می تواند باعث ایجاد ناهنجاری در جنین شود.
چربی های خوب:
تخمه هندوانه می تواند منبع خوبی از اسیدهای چرب تک غیر اشباع و چند غیر اشباع باشد. به گفته موسسه قلب آمریکا، این چربی ها در محافظت در برابر حملات قلبی و سکته موثر هستند. این چربی ها همچنین می توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهند.
تخمه هندوانه برای درمان بیماری ها
تخمه هندوانه برای سوء تغذیه:
- آب هندوانه را دو بار در روز بنوشید.
- دانه های هندوانه را کاملاً مخلوط کرده و روزی یک بار بنوشید.
- وقتی این آب طبیعی هنوز گرم است، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.
- یک قاشق غذاخوری پودر تخمه هندوانه را در یک فنجان بریزید و 2 گرم آب اضافه کنید.
- دانه های هندوانه را خشک کنید تا تبدیل به پودر شوند
تخمه هندوانه برای دیابت:
- مقداری تخمه هندوانه بردارید.
- آنها را در یک قابلمه دربسته حاوی یک لیتر آب ریخته و به مدت 45 دقیقه بجوشانید.
- پس از آن عصاره به دست آمده را خنک کرده و مانند چای بنوشید
- سعی کنید این عصاره را هر روز مصرف کنید
تخمه هندوانه برای سنگ کلیه:
- 4 قاشق غذاخوری تخمه هندوانه تازه.
- 2 لیتر آب
- آنها را خوب مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
- سپس محلول را صاف کرده و آب بنوشید.
- شکر یا کمی لیمو اضافه کنید.
- برای بهبودی کامل بهتر است این محلول را دو بار در روز مصرف کنید
تخمه هندوانه برای عفونت مثانه:
- 2 قاشق غذاخوری تخمه هندوانه بردارید.
- آنها را در 3 لیوان آب بریزید و در ظرف دربسته بگذارید و بجوشانید
- اجازه دهید مخلوط خنک شود سپس یک قاشق غذاخوری 3 یا 4 بار در روز مصرف کنید.
- سعی کنید این محلول را به طور منظم به عنوان دارویی برای درمان عفونت خود مصرف کنید
تخمه هندوانه برای افرادی که رژیم دارند و در هنگام گرسنگی وقت خود را با خوردن تنقلات می گذرانند بسیار مفید است و تا حد زیادی از گرسنگی آنها جلوگیری می کند.
نتیجه:
تخمه هندوانه آنها فواید بسیاری برای سلامتی دارند. اگرچه مواد معدنی و ویتامین کمی دارد، اما می تواند جایگزین خوبی برای چیپس سیب زمینی و سایر تنقلات ناسالم باشد.
Discussion about this post